Tere tulemast paradiisi! See on suurepärane koht õunte, ploomide, pirnide, küdooniate ja muude puu-ja aedviljade kasvatamiseks. Legendaarset Riegersburgi lossi ümbritsevas piirkonnas on palju ressursse; siin on emake loodus oma ilusa ja viljaka parimaga. Göllese tegevus keskendub eriti vanadele, peaaegu unustatud pärandsortidele. Alates 1979. aastast on nad pühendunud ja tegutsenud südame ja hingega, jätmata midagi juhuse hooleks: ainult kõige peenemad, puhtamad ja küpsemad viljad pääsevad Göllese vaikustesse. Seal ei kasutata lisaaineid - ei suhkrut, lõhna, värv- ega maitseaineid. Ja traditsioonilise topeltdestilleerimisprotsessi jaoks kasutavad nad endiselt vaskanumaid.