AGRICOLA QUERCIABELLA/ Batar 2017 IGT, 13.5%

72.00 

AGRICOLA QUERCIABELLA/ Batar 2017 IGT, 13.5%

72.00  Liiter: 96 €/l

Tüüp

Valge

Viinamarjasort

Chardonnay, Pinot Bianco

Piirkond

Itaalia, Toskaana

Serveerimine

6-8°C

Maht

750 ml

Jaga:

Lisainfo

Tüüp

Valge

Viinamarjasort

Chardonnay, Pinot Bianco

Piirkond

Itaalia, Toskaana

Serveerimine

6-8°C

Maht

750 ml

Agricola Querciabella

Kirjeldus

Kahtlemata on Batàr üks Itaalia ikoonilisi valgeid veine. Selle konkurentsitu tekstuuriline ilu ja elav mineraalsus avalduvad aja jooksul graatsiliselt.
Hele õlekollane kuldsete toonidega. Bukett on lai, aromaatne ja võrgutav, lõhnavad akaatsiaõied, kummel, virsikud, kollane ploom ja melon, pisut ka värskest ananassist koos safrani ja seedri nootidega.
Maitselt on vein meelas, kuid elegantne, näidates suurepärast peenust. Suus on vein kuiv, tasakaalustatud ja värske. Troopilised puuviljad korduvad suulael silmatorkava mineraalsuse ja väga pika viimistlusega.

Toidusoovitus

Noore Batàriga sobivad hästi trühvlid, ürdid nagu tüümian ja estragon ning hautatud köögiviljad. Hea kaaslane on trühvli tagliatelle india pähkli koorekastmes. Küpsedes tekib Batàril rohkem umami noote, seega sobib see suurepäraselt umamirikaste roogadega, millel on röstitud seened, päikesekuivatatud tomatid ja röstitud juurviljad, nagu kõrvits, pastinaak ja kaalikas. Meie lemmikpaaride hulka kuuluvad Miso-tahini Butternut Squash Supp ja penned päikesekuivatatud tomatipestoga.

98/100 Daniele Cernilli · DoctorWine 94/100 Antonio Galloni · Vinous 94/100 James Suckling 93/100 Luca Maroni