Anselmo Mendes on tunnustatud mitte ainult oma veinide suurepärase kvaliteedi, vaid ka üllatavate ja järjepidevate uuenduste eest. Kombineerides igivanu tehnikaid, on ta nii Portugalis ja ka mujal maailmas tuntud omapärase disaini ja oma erilise identiteedi poolest. Anselmo Mendese veinid on pika ja truu sideme maaga, eksperimentaalse ja püüdliku vaimu ning ökosüsteemi austamise filosoofia tulemus, mis väljendub integreeritud tootmismeetodites.