Vanadelt viinapuudelt omanäoline, võimas ja väärikas Grüner. Särav rohekaskollane, kuiv ja tihe, kuid lopsakalt mahlane tekstuur, täis põnevaid ürte, suitsukust ning tolmuseid kive. Sordile omane hea hape. Maitses jõuline, kreemjas, vürtsine. Tunda melonit, kollaseid ploome, nii rose kui musta pipart, rohelist teed.
Lõpus elegantsed, mineraalsed karakterit täis noodid.