Ultreia Valtuille

Raúl Pérez Ultreia Valtuille 2023 on väljendusrikas ja terroir’ikeskne punavein DO Bierzo piirkonnast, valmistatud Mencía viinamarjast. Vein on stiililt elegantne ja mahlakas, täidluselt keskmine, rõhuga värskusel, puuviljal ja mineraalsel selgusel, mitte jõulisusel.
Küpsemine toimub kasutatud Prantsuse tammevaatides ligikaudu aasta vältel, mis lisab tekstuuri ja tasakaalu ilma selget tammisust esile toomata. Välimuselt on vein sügav rubiinpunane. Aroomis avalduvad punased ja tumedad marjad, kirss ja murakas, millele lisanduvad ürdised noodid, peen vürtsikus ja kerge suitsune varjund.
Maitses on vein mahlane ja hästi vormitud, pehmete, kuid selgete tanniinidega. Puuviljasus ja värskus on tasakaalus ning järelmaitse pikk ja puhas.
Bierzo 2023 aastakäik oli keskmisest soojem ja küpsem, võimaldades Mencía’l saavutada väga hea fenoolne küpsus ja selge, puhas marjaprofiil, säilitades samas värskuse tänu varajasele korjele kõrgematel ja jahedamatel istandustel. Tulemuseks on veinid, millel on intensiivsem puuviljasus, tasakaalukas struktuur ja tugev arengupotentsiaal.
Aastakäigu kõrget taset kinnitavad ka kriitikute hinnangud – Robert Parker’s Wine Advocate on selle vieni hinnanud 97 pnktile ja James Suckling on samuti 2023 Ultreia Valtuille’ hinnanud 97 punkti vääriliseks rõhutades veini järjepidevalt kõrget kvaliteeti ja tähtsat rolli Bierzo tippveinide seas.