Special Club 1er Cru Brut

Marc Hébrart Spécial Club 1er Cru Brut 2020 on struktureeritud ja elegantne aastakäigušampanja. Välimuselt on vein selge ja särav, peene ning püsiva mulliga, värvuselt kahvatukuldne. Aroomis avanevad tsitrused, valge virsik ja õun, millele lisanduvad kriidine mineraalsus, kerged pärmised noodid ja õrn brioche. Maitses on vein keskmisest täidlasem, selge ja fokusseeritud iseloomuga. Tsitruseline värskus põimub valge puuvilja ja peene kreemisusega ning järelmaitse on pikk ja täpne.
Vein on valmistatud valdavalt Pinot Noir’st koos Chardonnay’ga, kääritatud ja laagerdatud täielikult roostevabast terasest mahutites, tammevaati 2020 aastakäigu puhul ei kasutata. Malolaktiline fermentatsioon on toimunud ning vein on hoitud pärmisettel ligikaudu 36 kuud. Dosaaž on madal, umbes 5 g/l (Extra Brut), mis rõhutab struktuuri ja mineraalsust.
2020 oli Champagne’is soe ja küps aastakäik, mis andis hea kontsentratsiooni, säilitades siiski värskuse.
Spécial Club on "Club Trésors de Champagne" liikmete kõrgeim tipp-cuvée, mida toodetakse vaid parimatel aastatel ja läbib kahekordse pimehindamise. Club Trésors koondab grower-tootjaid, keskendudes terroir-põhistele tippšampanjadele.