Väga ainulaadne ja eristuv klassikalisel meetodil valmistatud vahuvein. Küpsenud 30 kuud pärmisettel. Keskmine aastane toodang antud veinil on 7500 pudelit.
Merevaigukollane ja kahvatu lõhe värv. Peen ja integreeritud mull. Aroomis kuivatatud lilli ja looduslikke ürte, eksootilisi tsitruseid ja punaseid marju. Maitses väga kuiv, rohelisi õunu, laimi Heas tasakaalus, vürtsikas, väga pikk järelmaitsega, pisut suitsune, mineraalne ja hea happesusega.