35–60 aasta vanustest viinamarjaistandustest pärit vein on sügav, milles on väga palju toone. Aroomis tunda palju punaseid toone koos Vahemere ürtidega. Suus on peamine omadus mineraalsus, koos granaat õuna ja mustikatega, röstitud seedermänni seemned. Kuiv, värske happesus, kindlad küpsed tanniinid, mitmekihilised maitsed ja integreeritud alkohol. Pika ja püsiva viimistlusega.