Väga muljetavaldav šampanja tähistamaks midagi suurejoonelist. Oma nime saanud kuningas Henri III järgi. Säravalt kuldne, võimas, sügav, peene mull, mida iseloomustab meeldiv püsivus. Ninas tõusevad esile valged puuviljad ja tsitrused, valged lilled, piparmünt, mis annavad aeglaselt teed šokolaadile, röstsaiale ja tamme aktsendile. Maitsed ülimalt konsentreeritud. Suus meeldivalt kuiv, ümar, tunda õuna, pirni, küdooniat, tsitruseid. Lõpp kulgeb pikalt särtsaka happe ja mineraalsusega.