Crémant de Loire Blanc Brut

Arnaud Lambert Crémant de Loire Blanc Brut on Loire’i orust pärit särav ja elegantne vahuvein, valmistatud peamiselt Chenin Blanc’ist (90%), millele on lisatud veidi Chardonnay’d (10%). Viinamarjad pärinevad Saumuri piirkonna lubjakivisel pinnasel kasvavatelt istandustelt ning on kasvatatud mahepõllumajanduse põhimõtteid järgides.
Vein valmistatakse traditsioonilisel meetodil ja laagerdub 24 kuud pärmisettel, omandades peene kreemisuse ja õrna brioche’i nüansi. Dosaaž on madal – umbes 5 g/l.
Välimuselt on vein kahvatu kuldkollane, peene ja püsiva mulliga. Aroomis avalduvad küpsed õunad, pirn, valged lilled ja sidrunikoor, millele lisandub kerge röstine noot pärmisettel hoidmisest. Maitses on vein kuiv ja keskmise täidlusega, ühendades mahlaka puuviljasuse ja elava happesuse. Lõpp on pikk, värske ja mineraalne, kandes endas Loire’i terroiri puhtust ja elegantsi.