Domaines Lupier

Domaines Lupier “El Terroir” on elegantne ja sügava iseloomuga punane vein Hispaania Navarra piirkonnast, mille on loonud Raúl Pérez koostöös Elisa Ucariga. Vein on valmistatud 100% Garnacha viinamarjadest, mis kasvavad 1900. aastate alguses istutatud vanadel viinapuudel San Martín de Unx’i ümbruses, 400–600 meetri kõrgusel lubjarikkal savi- ja lubjakivipinnasel.
Käärimine toimub looduslike pärmidega ning vein laagerdub 24 kuud kasutatud Prantsuse tammevaatides. Välimuselt on see sügav kirsi- ja rubiinpunane. Aroomis on tunda küpseid punaseid marju – kirssi, vaarikat ja põldmarja –, mida raamivad Vahemere ürdid, aniis, münt ja õrn mineraalne noot.
Maitses on vein keskmise kuni täidlase struktuuriga, siidiste tanniinide ja elava happesusega. Lõpp on pikk, elegantne ja kergelt soolaka varjundiga. See on vein, mis ühendab vanade viinapuude sügavuse, Raúl Pérezi detailitundliku veinimeisterlikkuse ja Navarra terroir’ särtsaka elegantsi.