Quota 29 Primitivo Salento

Menhir Salento on perekondlik veinimaja Puglia piirkonnas Salento poolsaarel, mille taga seisab Marangelli perekond. Veinimaja asutati 2002. aastal, mil vennad Gaetano ja Vito Angelo Marangelli alustasid veinitootmist oma nime all, tuginedes varasematele põlvkondade kogemustele viinamarjakasvatuses. Nimi “Menhir” viitab Salento maastikule omastele muistsetele kivisammastele (menhiridele), mille järgi perekond oma projekti nimetas.

Tegemist on tänaseni asutajapõlvkonna juhitud pereettevõttega, kus kogu tegevus lähtub selgest perekondlikust visioonist ja piirkonna sügavast tundmisest. Menhir keskendub eelkõige kohalikele viinamarjasortidele nagu Primitivo, Negroamaro ja Susumaniello, rõhutades Salento terroir’le omast Vahemere iseloomu.

Nende veinide stiil erineb paljudest klassikalistest Puglia veinidest: Menhir eelistab puhtamat ja värskemat väljendust, kus marjasus, tasakaalustatud happesus ja sile tekstuur on esiplaanil, mitte liigne raskus või ekstraktsus. Eriti Primitivo puhul on eesmärk luua elegantsem ja paremini joodav vein, mis säilitab sordi küpsuse ja soojuse, kuid on võrreldes paljude piirkonna jõuliste ja alkohoolsete stiilidega harmoonilisem ja gastronoomilisem.